Livre de recettes Toulouse Mange Bien Baccus Social Club

Baccus Social Club est un collectif et un projet festif toulousain fondé par Antoine et Antonin (figures impliquées dans la scène musicale locale) aux côtés d'acteurs du vin, mêlant DJ sets groove, disco, house et découverte de vins lors d'événements nomades et éphémères dans la ville.

Le livre qui célèbre la scène culinaire toulousaine !

Des lieux sincères, des cuisines engagées, des personnalités fortes. “Toulouse Mange Bien” est un livre de recettes et de portraits qui met en lumière celles et ceux qui font vivre la gastronomie toulousaine aujourd’hui. Un livre accessible, beau et utile.

Chaque établissement disposera de 2 doubles pages comprenant une recette de cuisine ou d'un cocktail détaillée, une série de photos (recette, étapes, portrait, établissement), une note d’intention de la recette par le/la chef-fe, les infos générales du restaurant où le/la chef-fe exerce, un morceau de musique et une boisson choisis par le/la chef-fe pour accompagner la recette.

L’idée est de transmettre à la fois un savoir-faire et une vision.

Un livre pour :

Reproduire leurs recettes chez soi

Comprendre leur vision

Donner envie d’aller manger à leur table

31 recettes salées & sucrées

5 recettes de cocktails

36 établissements toulousains

2 doubles pages par lieu

Couverture rigide

Format : 17,5 x 24,5 cm

160 pages

Imprimé dans le Tarn